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两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。对于豆腐去腥味,是放到开水里煮还是冷水下锅煮开比较好呢?一起来看看。 豆腐去腥在饭店里很是常见,所以关于这个问题...

很多妈妈一直纠结,蒸蛋羹怎么做才能像果冻、像豆腐一样细腻爽口?到底是用热水蒸,还是冷水蒸? 其实,不管是用热水、凉白开,还是冷水都可以蒸出细腻无孔的蛋羹,蒸蛋羹...

我们用刀先把老豆腐给碾碎,我们选用老豆腐是因为老豆腐里面的水分比较少,待会做丸子的时候不容易出水,把山药去皮。然后我们用刮皮刀把山药给刮下来,刮成这种条状...

出锅上桌,大功告成,一碗卖相可人,鲜嫩可口,比豆腐脑还鲜嫩的鸡蛋羹就做好啦!妙妙有妙招 1、鸡蛋液搅拌之前,加入的是温水,不是热水也不是凉水,加入凉水,鸡蛋...

肉吃起来也不好吃,这主要是因为在制作的过程当中忽略了很重要的一步那就是炖鱼头豆腐汤到底该放凉水还是热水呢,不少人做错了这一步,难怪炖出来汤不鲜肉不嫩。

鸡蛋是日常生活中非常有营养的食物,做法也是非常之多了,蒸着吃,煮着吃,炒着吃,煎着吃都行,而且营养价值丰富。但是最具有营养价值的当然是鸡蛋羹啦,鸡蛋羹的做法...

豆腐得最后放了,豆腐切厚片,如果中焯水,捞起后倒入鲫鱼汤中再煮上五分钟,此时的豆腐不用煮太久,煮太久了,会变太太老,豆腐还是要嫩一点才好吃。加豆腐得时候...

食材既简单也减少了久在外面及菜市场停留,宅在家里也有足够的时间来把单独简单的食材做出美味,这也是我的一道新作,不用一点盐,也能把豆腐做成美味,详细制作方法...

鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,口味咸鲜可口,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,鲫鱼豆腐汤作为平常的百姓家常菜,基本家家户户都会做,做法简...