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日前,上海市场监管局官方微信发文提醒,真正的全麦面包必须用100%全麦粉制作,建议“假全麦面包”要少吃。 那么,长沙消费市场的产品是否为“真全麦”?消费者又该...

“看着像全麦面包,其实是额外添加了糖浆、焦糖色素,让面包呈现淡褐色。”上海市市场监管局官方微信近日发文提醒,真正的全麦面包没有小麦粉,必须是100%全麦,建议“...

今天跟大家分享一款既健康又好吃的全麦面包——蛋黄酱肉松全麦软欧。它含有高达50%的全麦面粉,而且低糖少油,但是口感松软咸香,放上三天也不会干硬。另外,它的...

“全麦”,听起来给人的感觉是“健康”,所以全麦产品,也是很多朋友购买面粉或者面包时的关键词。 但是,这个关键词也给很多朋友带来困惑,烘焙店里的全麦面包虽然不...

全麦面包,是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。相比以精白面粉为原料的面包,全麦面包含有更多膳食纤维、B族维生素以及铁、钾等矿物质,可促进肠道...

全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包,区别于用精粉(即麦粒去掉麸皮及富含营养的皮下有色部分后磨制的面粉)制作的一般面包。全麦面包特点...

最近这几年特别流行吃全麦面包。因为全麦面包里面用到了全麦粉,是绝对的粗粮。在制作的时候也不会放糖,虽然吃起来口感不好,但是却很健康,而且越嚼越香,麦香味...

最近有粉丝给我留言要我做一些不会发胖的面包,想来想去也只有全麦面包能做到了,全麦的面包不仅可以饱腹,热量还不是很高,重要的是自己亲手做的,成就感满满,里面...