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    中国名白酒的酿造工艺,大多数到建国前都是不宣之秘,称之为“秘方”,甚至“传男不传女”,处于小农经济、小作坊的发展阶段。但是,在1933年,汾酒的酿造工艺就向世界开放了。这是以“振兴国酒”为己任的一种大气。这一年,杨...