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红酒提子果酱 过年家里买了一箱提子没吃完,不能眼看着它烂掉,最好的办法就是做果酱。做果酱的材料大多是水果、冰糖和柠檬,有的添加蜂蜜增加粘稠度。我看到厨友的配方里还加了肉桂、姜和朗姆酒,说那果酱好吃到忍不住在半夜舔锅铲,...

卡仕达酱除了做面包好吃,其实用它来做蛋糕卷也特别好吃,口感绝不比奶油馅的差!最主要的是它不用打发,不用冷藏,直接加入后就可以切块吃了,香而不腻,加入奥利奥饼干碎,好吃爆了。 做好后,配上一杯香纯牛奶,马上就和丁当宝贝开始下午...

在北京流行贵州酸汤鱼的那几年，也是吃过不少家，印象中没有不添加番茄酱的。但是贵州本地的正经馆子，都只用发酵酸汤，是地道本味。汤底沸腾后有很多小果子浮上来，就是毛辣果。有勇气的话可以夹一个尝尝，爆浆又酸爽。酸汤鱼都是...