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如果没有吃过过油肉,也没有关系,我们可以自己动手做起来,炒过油肉特别有讲究,要懂得如何给肉片上浆?如何炒肉片?什么时候放醋合适?这些都是要掌握的,才能将过油...

会炒菜的人都知道,主要的作用除了有味道,还有就是脱水,在炒肉的时候过早的放进去就会把肉质凝固,肉也是会很硬的。不管放什么都会出现肉质很硬的问题。 那到底放...

有的人放盐,有的人放白醋,到底哪一种效果比较好呢?今天我们来听听早餐店老板分享的4个小技巧,简单实用。 煮鸡蛋时,放盐还是放醋?早餐店老板分享4个技巧,香嫩...

我们在炒锅内留有少量的油即可,把葱姜蒜沫放进锅内等到炸出香味的时候加入醋,青菜心,冬笋,木耳以及刚才放在一旁的肉片一起在锅内颠炒一下,再把勾芡好的汁...

酱肘子的做法相对来说比较简单,把卤汤调好,肘子直接下锅煮就成,肘子完全入味后晾晾切片,蘸着蒜醋汁吃,平时无论是下酒还是下饭都是一道不错的菜肴。 下面小...