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选好的嫩豆腐,冲洗下切成块状,放在水中焯一下,然后取出来控下水分备用即可。要知道嫩豆腐的选用,可是做好这道豆腐羹的第二个小窍门。 3、剩下的食材的话,...

豆腐是生活中比较常见的一种食材,其中还有一个典故,相传豆腐是前164年,由中国的汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安研制发明的。 传说刘安在八公山上烧药炼丹的时候,偶...

炒香豆腐,我们给他常排放凉。我们再切上一点韭菜沫,把韭菜馍也放进去,接下来多一点肉馅。 加上1点料酒,加一点点白胡椒,再加上一点点姜末,再加上一点点...

很多人小伙伴觉得豆腐是个廉价食材,如果你真的吃过好吃的豆腐之后,肯定就不会这么说了!豆腐可是个好东西,而且烹饪的手法也是多种多样。搭配不同的食材,不同的烹...

有些食材是不分季节的,一年四季都受欢迎,比如豆腐。豆腐是不分季节的食材,每个季节都有它应季的做法,无论凉拌还是热煮,都十分受欢迎。 现在,北方的秋季已经让...

文中宝妈会分享这道菜的做法,另外还会把豆腐好入味、不碎的小窍门教给大家,非常简单,一看就会哦! 【萝卜干烧豆腐】 食材:北豆腐380克,萧山萝卜干80克,青椒半个...