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    莲藕的做法众多!但当属炸藕条来的最快手且易于储存!很多人爱吃,可莲藕独特的孔状结构,让人实在难以明白如何下刀。十个人得有九个人不知道如何切出完整的藕条。今天我们就用2分钟快速来一起学习:如何切出完整的藕条! 从菜场买回来...
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    莲藕切片炒方便又好吃,可是很多人在家把莲藕切片的时候发现莲藕总是切碎了,那么如何切莲藕才不会碎呢? 藕微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一,但每次切藕时,总是弄得七零八落的,非常不美观,藕要怎么切才不容易碎呢?今天给...
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    在家经常做饭的人应该知道,莲藕切开后如果不及时处理,切口处很容易变黑。这主要是因为其中的多酚类抗氧化物与空气中的氧气接触发生氧化。 那么如何来避免这个问题呢?第一种就是浸泡,以拌藕片为例,切好的藕片放在清水中浸泡,倒是可以降...
  • 清炒藕片的做法禁忌

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    莲藕切完后,应马上制作。因为切口容易变黑腐坏,没做完的,不要直接放在室内,存放可用保鲜膜贴上切口,放入冰箱保存。 4、大豆与莲藕不宜同吃 有的人用莲藕炖肉时,喜欢往里面加一点大豆,这不太可取。大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维...
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    莲藕怎样储存1个月    
    在我们日常生活中,能吃到的蔬菜也是有很多的,不同的季节也是能吃到不同种类的蔬菜,说起莲藕,莲藕一年四季都能吃到,毕竟现在的科技也是非常的发达,现在不管是在超市,现在不管是在超市还是在菜市场,都能买到莲藕的,莲藕营养丰富,吃法...
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    莲藕可以放冰箱保存吗    
    第二步切莲藕,莲藕去皮后,切成夹子的形状,就是一段约两厘米厚的莲藕中间切一刀,但不要切断,可以用莲藕下面放筷子的方法去切,注意莲藕比较酥脆,真的一刀切断了,也没太大关系,就是稍微不太美观点而已。 第三步把肉馅加入莲夹中,尽量...
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    藕的保鲜方法    
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